Archive for the ‘Prajituri’ Category
Prajitura cu brinza si budinca de vanilie
June 13th, 2007
Ingrediente:
Blat: 17 de linguri de faina, 20 de linguri de zahar, 20 de linguri de lapte, 20 de linguri de ulei, 3 linguri de cacao, 2 oua, un praf de copt ( sau bicarbonat de amoniu alimentar) stins cu zeama de lamiie sau otet Umplutura:1/2 kg. brinza de vaci, zahar dupa gust, coaja de lamiie sau de portocala Glazura: 2 plicuri de budinca de vanilie, 700 gr. Fanta Read the rest of this entry »
PDF Prajitura cu crema de lamiie
June 13th, 2007
Ingrediente:
Foile: 400 g faina, 100g zahar, 1 ou, 130 g margarina(unt), ½ ceasca smintina, putin bicarbonat stins in otet sau zeama de lamiie; Crema: 300 g lapte, 3 linguri faina, 250 g zahar, 250 g unt, coaja si sucul de la 1 lamiie, marmelada acrisoara Read the rest of this entry »
PDF Prajitura cu dulceata si crema nes
June 13th, 2007
Ingrediente:
C o m p o z i t i a 1 : 8 oua, 150 g zahar, 150 g nuci macinate, 1 praf de copt, 2 linguri faina sau pesmet; C o m p o z i t i a 2: dulceata acrisoara de strugurei, visine etc; C r e m a: 200 g unt, 150 g zahar pudra, 2 linguri cafea naturala sau nes, 100 g nuci(alune) prajite Read the rest of this entry »
PDF Prajitura cu fructe
June 13th, 2007
Ingrediente:
1 kg de fructe, dupa preferinta, 300 g de faina, 100 g de zahar pudra, 6 oua, o margarina (250 g), coaja de lamaie (sau alta aroma), 150 g de zahar tos.
Mod de preparare:
Se amesteca faina cu zaharul pudra, cu 2 oua, margarina si coaja de lamaie. Aluatul se lasa 10 minute la frigider. Se unge tava, se pune compozitia in tava si se coace pe jumatate. Se scoate tava din cuptor, se presara putin gris, apoi se pun fructele peste care se toarna celelalte 4 oua batute spuma cu 150 g de zahar tos. Se coace in continuare, pana ce prajitura se rumeneste si este coapta bine (incercam cu scobitoarea). Se taie in tava, dupa ce s-a racit putin.
PDF Prajitura cu frisca
June 13th, 2007
Ingrediente:
6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri faina, o cutie de compot de ananas, un plic de crema de vanilie, un plic praf frisca; nuca de cocos sau cacao Read the rest of this entry »
PDF Vis de ciocolata
June 13th, 2007
Ingrediente:
250 grame ciocolata amaruie
125 grame unt
3 galbenusuri de ou
25 cl lapte
2 lingurite de cafea solubila
3 kiwi
2 pere
200 grame mandarine
6 rondele de ananas (poate sa fie si din compot)
250 capsuni (desi reteta originala este cu aceste fructe, se pot ultiliza orice fructe de sezon)
PDF Rigo Jancsi
June 13th, 2007
Ingrediente
:100 g unt,30 g zahar,4 oua,50 g zahar,810 g faina,20 g cacao,2100 g ciocolata menaj,600 g frisca + 50 g zahar,30 g gem de caise,150 g glazura de ciocolata .
Mod de preparare:
Se amesteca untul cu zaharul si cu galbenusurile de oua. Se bat albusurile de oua cu zaharul, obtinandu-se spuma tare, dupa care se amesteca cu galbenusurile, cu faina si cu cacao. Toate acestea vor fi intinse uniform intr-o tava de cca. 1,5 cm inaltime, captusita cu hartie si se coace la temperatura de 200-220 grade C. Prajitura coapta se presara cu putina faina, se rastoarna din tava, se scoate hartia, si se lasa sa se raceasca. Intre timp se topeste ciocolata in aburi, se bate frisca cu zaharul, si se amesteca atent cu ciocolata calda (mai intai putina frisca, si se amesteca pana cand devine crema, iar dupa aceea se adauga frisca ramasa). Se taie prajitura in 2 blaturi, una se unge cu gem de caise, pe care se intinde glazura de ciocolata. Dupa ce s-a racit se taie in bucati de 5X5 cm. Pe celalalt blat se intinde frisca amestecata cu ciocolata, peste care se aseaza usor bucatele de prajitura cu glazura, si se lasa la racit.
PDF Prajitura “Greta”
June 13th, 2007
Ingrediente:
Foi: 500 g de faina, 200 g de unt, 20 g de drojdie inmuiata in putin lapte, 3 linguri de zahar, 4 galbenusuri, smantana cat cuprinde, 1 varf de cutit de bicarbonat, vanilie.Umplutura: un borcan cu marmelada, 250 g de nuci macinate, 200 g de zahar.
Mod de preparare:
Ingredientele de foi se amesteca si se framanta bine, pana ce obtinem un aluat omogen. Se imparte acesta in 3 si se intind 3 foi. In tava unsa se asaza prima foaie care se acopera cu o jumatate din marmelada peste care se pune o jumatate din amestecul de zahar si nuci. Se acopera cu cea de-a doua foaie peste care se pune restul umpluturii si se acopera totul cu cea de-a treia foaie. Se lasa prajitura sa stea o jumatate de ora si apoi se coace, in cuptor mediu incins, pana se rumeneste suprafata.
PDF Prajitura greceasca
June 13th, 2007
Ingrediente:
zahar pudra (300 g), oua (2), unt (100 g), faina (400 g), cacao (40 g), praf de copt (1 pachet), lapte (250 ml), alune, sare (1 virf de cutit).
PDF Prajitura cu smantana
June 13th, 2007
Ingrediente:
Aluat: 3 ouã, 5 linguri smântânã,
PDF