Prajitura -cocos

June 13th, 2007

Ingrediente:
150 g margarina, 1 ou, 250 g faina, 1 lingura cacao, 1 praf copt stins.
Mod de preparare:

Se lasa la rece 1 ora. Se pune prima foaie in tava, se pregateste a doua foaie. Se bat spuma 6 albusuri, se adauga 200 gr. zahar si 200 gr. nuca de cocos. Se varsa peste prima foaie din tava, se pune deasupra cea de-a doua foaie si se coace la foc potrivit. Dupa ce s-a racit se adauga crema urmatoare.

Crema: Se freaca 6 galbenusuri pe abur cu 11 linguri de zahar pudra si cu vanilie. Se raceste. Se freaca un pachet de unt si se adauga treptat compozitia de galbenusuri. Se intinde crema peste blat. Se rade ciocolata.

 PDF