Ingrediente pentru 10 portii:
1,5 kg compot de piersici
300g gem de piersici
150 ml rachiu de piersici
5 boabe de cuisoare
500 ml ulei pentru prajirea gogosilor
Pentru aluatul de piscoturi
200 g faina
200 g zahar
10 oua
1 plic zahar vanilat
Mod de preparare:
Piersicile proaspete sau din conserva se decojesc, se macereaza in rachiul de piersici condimentata cu cuisoare. Din ingrediente se prepara aluatul de piscoturi, in acesta se intinge bucata cu bucata piersicile si se prajesc in ulei fierbiente. Se servesc presarate cu zahar pudra. Rachiul ramas se amesteca cu gem de piersici, se incalzeste si se serveste separat in boluri.
PDF
Leave a Reply